大阪で創業8年を迎えたカルテックは、空気や水の浄化製品で培った可視光応答型光触媒技術をベースに、食品鮮度保持ソリューションを展開します。酸化チタンコートフィルターに特定波長の光を照射し、エチレンやカビ菌、ウイルスを効率的に分解。貯蔵庫内の空間を清浄化することで、ミカンの腐敗率を1/10以下に抑え、サツマイモやカボチャの鮮度保持を実証済みです。TECH BEAT Shizuoka 2025では、農業DXとフードロス削減に寄与する技術デモをお届けします。