セッション概要

豊かな農産物と共に歩んできた静岡の老舗企業・春華堂。その専務である間宮氏が今、強い危機感を抱いているのは、“日本の豊かな味わいが手に入らなくなる未来”だ。背景にあるのは、日本の一次産業の担い手不足と流通構造の硬直。これに立ち向かうべく、春華堂は「和栗協議会」を立ち上げ、企業連携、国際発信（コルシカ、カンヌ）に挑んでいる。
本セッションでは、この課題感を起点に、JETRO樽谷氏が「スタートアップ×グローバル市場」の最新トレンドを紹介。さらに、TECH BEAT参加の注目スタートアップがショートピッチ形式で春華堂の課題に向き合い、共創提案を行う。アーツカウンシル静岡・鈴木氏の視点を交えながら、日本の一次産業の課題を“文化”として世界にどう提示できるか？という問いにも挑む。

登壇者

有限会社春華堂 専務取締役　間宮 純也 氏
アーツカウンシルしずおか プログラム・ディレクター　鈴木 一郎太 氏
日本貿易振興機構（JETRO）イノベーション部次長（スタートアップ担当）　樽谷 範哉 氏
inaho株式会社 代表取締役CEO　菱木 豊 氏
TECH BEAT Shizuokaプロデューサー ／ HEART CATCH 西村 真里子